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ルイボスティーとレモンシロップ

ルイボスティーにレモンシロップを入れて飲んだら美味しかったです♪
ホットでもアイスでも美味しく頂けました。

レモンの旬は冬らしいので、レモンシロップとレモン&生姜シロップも作ってみました。(レモン・生姜・グラニュー糖・てんさいオリゴorハチミツ)

レモン1 レモン3
◎保存する瓶はアルコールか熱湯消毒をしておく。
皮をむいたレモンと生姜をスライスしておく。
レモンと砂糖類の分量は1対1くらいの目安で。今回はハチミツの代わりにてんさいオリゴのシロップを使いました。

レモン4
◎瓶にレモン・生姜とグラニュー糖を交互に入れます。
最後にてんさいオリゴをかけて冷蔵庫で保管します。
毎日かき混ぜると良いらしいです。
左側はレモンだけ、右側はレモンと生姜入りです。

レモン5
◎一週間くらいすると、砂糖が溶けてレモンシロップとレモン&生姜シロップの出来上がりです!

レモン8 
◎温かいルイボスティーも、冷やしたルイボスティーにも、どちらも美味しく頂きました!
シロップの量はお好みで♪


ルイボスティー以外でも
レモン9 
炭酸水に入れたら甘酸っぱい炭酸レモンに!
バターと混ぜて甘酸っぱいレモンバターをパンケーキ(自称)に乗せて!

フレッシュなレモンの香りで気分転換にもなりますね♪


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